Fiches légumes
Tous les légumes du potager, lune par lune
35 fiches détaillées : semis, plantation, entretien, récolte, associations, et le bon repère lunaire pour chaque légume.
🌱 RacinesCarotte
La carotte est la reine des légumes-racines : facile à cultiver, elle se sème directement en pleine terre et se décline en variétés précoces comme en variétés de garde pour l'hiver.
🌱 RacinesRadis
Le radis est le légume idéal pour débuter : semé et récolté en à peine un mois, il convient à toutes les tailles de potager, même en pot.
🌱 RacinesBetterave
La betterave rouge se cultive comme la carotte, avec en prime des jeunes feuilles comestibles en salade et une excellente conservation hivernale.
🌱 RacinesPomme de terre
Star du potager, la pomme de terre se plante à partir de tubercules germés et offre un rendement généreux pour un entretien limité.
🌱 RacinesAil
L'ail se plante en automne ou en fin d'hiver selon les variétés, pour une récolte estivale qui se conserve toute l'année une fois les fanes séchées.
🌱 RacinesOignon
Semé ou planté en godets, l'oignon demande de la patience mais se conserve remarquablement bien une fois les fanes séchées.
🌱 RacinesNavet
Rustique et rapide, le navet offre deux récoltes possibles dans l'année, au printemps et en fin d'été pour les variétés d'hiver plus corsées.
🌱 RacinesPanais
Cousin oublié de la carotte, le panais développe une racine longue et sucrée qui supporte très bien le gel, au point de bonifier en goût après les premières froidures.
🌱 RacinesCéleri-rave
Cultivé pour sa grosse boule racinaire au goût prononcé, le céleri-rave demande une saison longue mais se conserve très bien tout l'hiver.
🌱 RacinesTopinambour
Increvable et très productif, le topinambour se plante une fois et se ressème presque tout seul chaque année grâce aux tubercules oubliés en terre.
🍃 FeuillesSalade
Laitues, batavias ou feuilles de chêne : la salade se sème presque toute l'année et offre des récoltes régulières avec un minimum d'entretien.
🍃 FeuillesÉpinard
L'épinard apprécie la fraîcheur : semé au printemps ou en fin d'été, il monte vite en graines dès que les températures grimpent.
🍃 FeuillesChou
Du chou pommé au chou frisé, cette famille généreuse occupe le potager une bonne partie de l'année et se prête bien à la conservation.
🍃 FeuillesPoireau
Increvable au jardin d'hiver, le poireau se sème au printemps pour être récolté de l'automne jusqu'au cœur de l'hiver suivant.
🍃 FeuillesBlette
Proche de la betterave mais cultivée pour ses larges feuilles et ses côtes charnues, la blette produit généreusement tout l'été.
🍃 FeuillesRoquette
Semée en quelques minutes, la roquette pousse vite et relève salades et plats de sa saveur poivrée, avec une production presque continue.
🍃 FeuillesMâche
Salade d'hiver par excellence, la mâche se sème en fin d'été pour garnir les assiettes pendant toute la saison froide, quand peu d'autres légumes-feuilles résistent.
🍃 FeuillesPersil
Incontournable des herbes aromatiques, le persil (plat ou frisé) demande simplement de la patience à la levée, souvent longue de plusieurs semaines.
🍃 FeuillesChou de Bruxelles
Ces petites pommes qui se forment tout le long d'une haute tige se récoltent après les premières gelées, qui adoucissent leur saveur caractéristique.
🌸 FleursArtichaut
Vivace impressionnante, l'artichaut occupe une place de choix au potager et produit ses têtes charnues pendant plusieurs années une fois installé.
🌸 FleursChou-fleur
Plus exigeant que le chou pommé, le chou-fleur demande une terre riche et un arrosage constant pour former une pomme blanche bien serrée.
🌸 FleursBrocoli
Plus rustique et productif que le chou-fleur, le brocoli offre une tête centrale puis de nombreuses repousses latérales pendant plusieurs semaines.
🌸 FleursChou romanesco
Reconnaissable à ses pommes en spirales fractales vert tendre, le romanesco se cultive comme un chou-fleur, avec une saveur plus douce et une texture plus fine.
🍎 FruitsTomate
Star incontestée du potager d'été, la tomate se décline en des centaines de variétés, du cœur de bœuf à la cerise, pour tous les usages en cuisine.
🍎 FruitsCourgette
Généreuse jusqu'à l'excès, une seule plante de courgette suffit souvent à nourrir une famille tout l'été.
🍎 FruitsConcombre
Proche cousin de la courgette, le concombre se cultive au sol ou palissé pour gagner de la place et faciliter la récolte.
🍎 FruitsHaricot vert
Nain ou à rames, le haricot vert enrichit naturellement le sol en azote et se sème directement en place, sans repiquage.
🍎 FruitsFraise
Vivace productive plusieurs années de suite, le fraisier se multiplie facilement par ses stolons pour agrandir la fraiseraie sans frais.
🍎 FruitsAubergine
Gourmande en chaleur, l'aubergine se plaît particulièrement dans les régions au climat estival marqué, mais réussit partout sous abri ou en situation très ensoleillée.
🍎 FruitsPoivron
Doux ou piquant selon les variétés, le poivron demande une saison chaude et longue pour développer pleinement ses couleurs, du vert au rouge en passant par le jaune.
🍎 FruitsPetit pois
Parmi les premiers légumes de la saison, le petit pois se sème dès la fin de l'hiver et enrichit naturellement le sol en azote pour les cultures suivantes.
🍎 FruitsFève
Très rustique, la fève se sème dès l'automne dans les régions douces ou en tout début de printemps ailleurs, pour une récolte précoce qui devance la plupart des légumes d'été.
🍎 FruitsMaïs doux
Spectaculaire au jardin par sa haute silhouette, le maïs doux se sème toujours en bloc plutôt qu'en ligne unique, pour assurer une bonne pollinisation par le vent.
🍎 FruitsMelon
Gourmand en chaleur et en espace, le melon récompense la patience d'un été entier par des fruits parfumés, à condition de lui offrir un maximum de soleil.
🍎 FruitsPiment
Cousin relevé du poivron, le piment se cultive de la même façon mais tolère souvent mieux la chaleur et le manque d'eau ponctuel, pour une belle diversité de couleurs et de force.
🥕 Cultiver son potager avec le calendrier lunaire
Semer une carotte un jour Racines en lune descendante, ou planter une tomate un jour Fruits : c'est le principe du jardinage lunaire au potager, une tradition qui fait correspondre chaque légume à la partie de la plante qu'on en récolte. Nos 35 fiches détaillent, pour chaque légume, l'exposition, le sol, l'arrosage, les bonnes associations et le repère lunaire à privilégier pour le semis, la plantation ou la récolte.
Chaque fiche affiche aussi ses propres "prochains bons jours", calculés automatiquement à partir du même calendrier lunaire que le reste du site : pas besoin de croiser vous-même le type de légume et la date du jour, la fiche le fait pour vous.
🌱🍃🌸🍎 Les légumes classés par type de jour lunaire
Le type de jour dépend de la partie du légume que l'on récolte : racine, feuille, fleur ou fruit. Voici la répartition de nos 35 fiches :
🌱 Jour Racines (10 légumes)
Carotte, Radis, Betterave, Pomme de terre, Ail, Oignon, Navet, Panais, Céleri-rave, Topinambour.
🍃 Jour Feuilles (9 légumes)
Salade, Épinard, Chou, Poireau, Blette, Roquette, Mâche, Persil, Chou de Bruxelles.
🌸 Jour Fleurs (4 légumes)
Artichaut, Chou-fleur, Brocoli, Chou romanesco.
🍎 Jour Fruits (12 légumes)
Tomate, Courgette, Concombre, Haricot vert, Fraise, Aubergine, Poivron, Petit pois, Fève, Maïs doux, Melon, Piment.
🌗 Semis ou plantation : quelle tendance lunaire choisir ?
Au-delà du type de jour, chaque fiche indique une "lune idéale", montante ou descendante, propre au légume : les légumes-racines (carotte, radis, pomme de terre) se sèment traditionnellement en lune descendante, la sève étant alors dirigée vers le bas, tandis que les légumes-feuilles à croissance rapide (salade, épinard) profitent plutôt d'une lune montante. Le jour combinant à la fois le bon type et la bonne tendance est marqué d'une étoile ★ dans la section "Prochains bons jours" de chaque fiche.
🔗 Explorer les autres fiches du jardin
Au-delà des légumes, le site couvre tout le jardin avec le même principe de calendrier lunaire :
🌸 Fleurs & Massifs
16 fiches fleurs, du semis à la floraison.
🌳 Arbustes de Jardin
17 fiches arbustes, plantation et taille.
🌿 Plantes Aromatiques
16 fiches aromates, du semis à la cuisine.
❓ Questions fréquentes sur les légumes du potager
Comment savoir si un légume est un jour Racines, Feuilles, Fleurs ou Fruits ?
C'est indiqué sur chaque fiche, dans le badge en haut de la photo et dans l'encart "En bref". La règle générale : on classe le légume selon la partie que l'on récolte et mange, pas selon sa famille botanique.
Pourquoi la pomme de terre est-elle classée Racines alors que c'est un tubercule ?
Botaniquement, la pomme de terre est une tige souterraine, pas une racine. Mais la tradition du jardinage lunaire la classe avec les Racines car on en récolte la partie souterraine, comme pour une carotte.
Les dates "prochains bons jours" sont-elles à jour si je reviens plus tard ?
Oui, elles sont recalculées par votre navigateur à chaque visite à partir de la date réelle, pas figées au moment de la dernière mise à jour du site.
Le site propose-t-il aussi des fleurs, des arbustes et des aromates ?
Oui : consultez nos fiches fleurs, fiches arbustes et fiches aromates, construites sur le même principe.