Increvable au jardin d'hiver, le poireau se sème au printemps pour être récolté de l'automne jusqu'au cœur de l'hiver suivant.
🌱 Semis et plantation
Semis : De mars à mai, en pépinière dense, avant repiquage.
Plantation : De juin à juillet, plants habillés (racines et feuillage raccourcis), à 10-15 cm en tous sens.
🌿 Entretien
- Buttez progressivement pour allonger la partie blanche.
- Désherbez régulièrement, le poireau supporte mal la concurrence.
Arrosage : Régulier, surtout les premières semaines après repiquage.
🧺 Récolte
D'octobre à mars, au fur et à mesure des besoins, résiste bien au gel. Arrachez à la fourche-bêche plutôt qu'en tirant, pour ne pas casser le fût.
🤝 Bonnes et mauvaises associations
À associer : Carotte, Céleri, Fraisier.
À éviter à proximité : Haricot, Pois.
🌗 L'astuce lunaire
Le repiquage en lune descendante, jour Feuilles, est le repère classique pour bien enraciner les jeunes plants. Pour comprendre pourquoi ce légume est associé aux jours Feuilles, consultez notre guide sur les 4 types de jour.
🌙 Prochains bons jours
Voici les prochains jours Feuilles du calendrier lunaire. Les jours marqués ★ sont en plus en lune descendante, la combinaison traditionnellement la plus recherchée pour ce légume.