L'épinard apprécie la fraîcheur : semé au printemps ou en fin d'été, il monte vite en graines dès que les températures grimpent.
🌱 Semis et plantation
Semis : De mars à avril et d'août à septembre, en pleine terre, en lignes espacées de 30 cm.
🌿 Entretien
- Éclaircissez à 10 cm entre les plants.
- Binez pour limiter le désherbage manuel et garder la fraîcheur du sol.
Arrosage : Fréquent et régulier, l'épinard ne tolère pas le manque d'eau.
🧺 Récolte
6 à 8 semaines après le semis, feuille à feuille ou en coupant la touffe entière. Récoltez les feuilles extérieures en premier pour prolonger la production de la touffe.
🤝 Bonnes et mauvaises associations
À associer : Chou, Fraisier, Radis.
À éviter à proximité : Betterave.
🌗 L'astuce lunaire
Un jour Feuilles en lune montante est traditionnellement recommandé pour le semis, la sève étant dirigée vers le feuillage. Pour comprendre pourquoi ce légume est associé aux jours Feuilles, consultez notre guide sur les 4 types de jour.
🌙 Prochains bons jours
Voici les prochains jours Feuilles du calendrier lunaire. Les jours marqués ★ sont en plus en lune montante, la combinaison traditionnellement la plus recherchée pour ce légume.