Ces petites pommes qui se forment tout le long d'une haute tige se récoltent après les premières gelées, qui adoucissent leur saveur caractéristique.
🌱 Semis et plantation
Semis : De mars à mai, en pépinière, avant repiquage.
Plantation : En juin-juillet, à 60-70 cm en tous sens, plante haute et gourmande en place.
🌿 Entretien
- Tuteurez si nécessaire dans les régions ventées.
- Supprimez les feuilles basses jaunies au fur et à mesure.
Arrosage : Régulier tout l'été, réduit à l'approche de l'hiver.
🧺 Récolte
De novembre à février, en partant du bas de la tige. Attendez les premières gelées pour une récolte plus douce et sucrée, en partant des choux du bas.
🤝 Bonnes et mauvaises associations
À associer : Céleri, Aneth, Betterave.
À éviter à proximité : Fraisier, Ail.
🌗 L'astuce lunaire
Repiquez en lune descendante, jour Feuilles, pour un enracinement solide avant la longue saison de culture. Pour comprendre pourquoi ce légume est associé aux jours Feuilles, consultez notre guide sur les 4 types de jour.
🌙 Prochains bons jours
Voici les prochains jours Feuilles du calendrier lunaire. Les jours marqués ★ sont en plus en lune descendante, la combinaison traditionnellement la plus recherchée pour ce légume.