À la fois herbe fraîche et épice à graines, la coriandre monte vite en fleur, ce qui impose des semis échelonnés pour une récolte continue.
🌱 Semis et plantation
Semis : De mars à septembre, en place, tous les mois pour étaler la récolte.
🌿 Entretien
- Semez toutes les 3-4 semaines pour une récolte continue de feuilles fraîches.
- Laissez monter certains pieds en graines si vous voulez récolter l'épice.
Arrosage : Régulier, un manque d'eau accélère la montée en fleur.
🍽️ Récolte
5 à 8 semaines après le semis pour les feuilles, ou à maturité des graines pour l'épice. La coriandre monte très vite en graines dès les fortes chaleurs : semez à la fraîche, tôt le matin en été.
🤝 Bonnes associations
À associer : Pois, Épinard, Anis.
🌗 L'astuce lunaire
Semez en lune montante, jour Feuilles, pour privilégier la production de feuillage plutôt que la montée en graines. Pour comprendre pourquoi les aromates se cultivent en jour Feuilles, consultez notre guide sur les 4 types de jour.
🌙 Prochains bons jours
Voici les prochains jours Feuilles du calendrier lunaire. Les jours marqués ★ sont en plus en lune montante, la combinaison traditionnellement la plus recherchée pour cette aromatique.