Star de l'été, le basilic parfume tomates et sauces d'un été à l'autre, mais craint le froid et se ressème chaque année.
🌱 Semis et plantation
Semis : De mars à mai au chaud en intérieur, ou directement en pleine terre dès la mi-mai une fois tout risque de gel écarté.
Plantation : Repiquage en pleine terre ou en pot mi-mai, en poches espacées de 25 cm.
🌿 Entretien
- Pincez régulièrement les fleurs naissantes pour prolonger la récolte de feuilles.
- Récoltez feuille à feuille plutôt qu'en coupant toute la tige d'un coup.
Arrosage : Régulier, au pied et le matin, en évitant de mouiller le feuillage.
🍽️ Récolte
De juin aux premières gelées, en pinçant les sommités pour retarder la floraison. Un basilic qui monte en fleur perd vite en saveur : pincez dès l'apparition des boutons floraux.
🤝 Bonnes associations
À associer : Tomate, Poivron, Aubergine.
🌗 L'astuce lunaire
Semez en lune montante, jour Feuilles : la tradition veut que la sève portée vers le feuillage donne des plants plus fournis. Pour comprendre pourquoi les aromates se cultivent en jour Feuilles, consultez notre guide sur les 4 types de jour.
🌙 Prochains bons jours
Voici les prochains jours Feuilles du calendrier lunaire. Les jours marqués ★ sont en plus en lune montante, la combinaison traditionnellement la plus recherchée pour cette aromatique.